いよいよ会員限定酒「飯能風土季」の仕込みが始まります。｜ ｜
「風土季」は毎年、五十嵐酒造にてじっくり手間をかけ大切に小仕込みされます。
カテゴリー：一苗倶楽部通信
一苗倶楽部からお知らせ｜ ｜
一苗倶楽部2010年度《1日蔵作業体験・２件》の御案内
早いもので、いよいよ酒造りの現場への御案内の時となりました。今期は下記のスケジュールで「一苗倶楽部：蔵体験」を行います。昨年同様に蔵元のご協力で作業前に蔵人と同じ朝食を準備して頂けることになりました。ご参加は、どちらか１日となります。各日150、250キロのお米を15、25回に分けてタンクに運び込み櫂入れをします。終了後希望者は蔵見学をします。
ご案内が少々遅くなりましたが、ふるってご参加頂ください。
一苗倶楽部事務局 井上七恵
日時:2010年12月11日（土）「中添え作業」の御案内
AM ７：２０ 五十嵐酒造蔵前に集合
AM ７；３０～８：００ 朝ごはん（蔵人と同じ献立）
AM ８：００～１０：００ 蔵作業、作業終了後に蔵内を見学
参加費:500円（朝食代として蔵にお支払いします）
募集人数：１１名位
申し込み期限:７日（火）まで（定員になり次第終了となる場合もあります）
日時:2010年12月12日（日）「留め作業」の御案内
AM ７：２０ 五十嵐酒造蔵前に集合
AM ７；３０～８：００ 朝ごはん（蔵人と同じ献立）
AM ８：００～１０：００ 蔵作業と作業終了後に蔵内を見学
参加費:500円（朝食代として蔵にお支払いします）
募集人数:１５名位
申し込み期限：７日(火) まで（定員になり次第終了となる場合もあります）
お申し込み先：
e-mail:info@maruyasaketen.com
TEL：042-972-2754 FAX：042-972-1692（丸屋）
☆蔵は冷えますので、暖かくしてきてください。帽子又は手ぬぐい、バンダナ等で髪の毛が落ちない様お願いします。足元は運動靴か長靴。コンクリートなので滑らない物が良いです。ジャンパー、前掛けなどご自由にお持ち下さい。
☆五十嵐酒造、同社駐車場の案内図をご希望の方はお申し出下さい。
☆ビジター及び小さいお子様のご参加は不可です。
山口県の地酒・「雁木」と「原田」｜ ｜
山口県からこだわりの逸品が届きました。
純米酒の「雁木」「原田」、その生まれは共に少量仕込みをモットーとする蔵元です。手造りによる確かな味わいは遠く離れた当店でも多くのリピーターを獲得しています。
「雁木」の蔵元、八百新酒造は徹底した少量生産で肌理細やかな管理の下、丁寧な仕込みを身上とする酒蔵です。
蔵の眼前を流れる錦川の源泉・中国山地の奥深くから原料水を得、雁木というのびやかで生命力に溢れた酒が造られています。
「原田」の蔵元、株式会社はつもみぢ は周南市市街地にある小さな酒蔵。２０年の操業停止から一年発起で酒造りを再開。代表・原田康宏が自ら杜氏となり、自身の名を冠した超少量仕込みの傑作を世に送り出しています。
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